a Chinese-style dumpling party

こっちではパーティがよくある。
昨日はclassmate８人でパーティ。
chineseのjinに本格餃子を教えてもらった。
肉はラム。皮ももちろん手作り。タレはジンジャーソース。
焼き餃子ではなく、当然、水餃子。
みんなで汗をかきながら作った餃子は絶品でした。
実際かなり暑かったし・・・というのも、
こっちの寮の暖房機器はほとんどが全自動。
７～２２時まで寒かろうが暑かろうが、
ずっとこの時期は電源が入っている。
みんな暑いから窓をあけて温度調節をする始末。
でも雨がよく降るから吹き込んでくることもしばしば。
かなり不便、そのうえ資源の無駄。